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常被人忽视的营养食物(6) 健康饮食健康食品营养饮食

2011-08-24 09:02 来源: 作者: 已有 人关注

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芹菜 一般人对于芹菜的第一印象就是咬起来嘎嘎作响,本身却没什么营养。事实上,纳什维尔圣汤玛士医院高血压研究所Hypertension Institute at St. Thomas Hospital休斯顿主任发现,芹菜可以舒缓动脉壁的肌肉组织,促进血流顺畅。 更可喜的是芹菜除了可以降低血压,也可使人有饱足感,却几乎没有热量。此外芹菜亦富含有益骨骼的矽silicon及抗癌的酚酸phoenolic acids。别再把芹菜当成是无足轻重的装饰性食物。

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